Wittingen/Wahrenholz – Der Wittinger Lions Club unternahm kürzlich einen spannenden Ausflug zur Heidebäckerei Meyer in Wahrenholz, um einen tieferen Einblick in den größten regionalen Bäckereibetrieb der Region zu gewinnen. Empfangen wurden die 38 Mitglieder des Clubs vom ehemaligen Produktionsleiter Andreas Franz und seiner Frau Rahel, die die Gruppe in zwei Teilen durch die Bäckerei führten. Mit Leidenschaft erklärten sie den Gästen die einzelnen Stationen innerhalb der Bäckerei und der Konditorei. Dabei betonten sie auch die Bedeutung von hochwertigen und regionalen Zutaten, die die Bäckerei Meyer täglich verwende. Außerdem veranschaulichten sie den Club-Mitgliedern beim Rundgang, wie maschinelle Verfahren die handwerklichen Tätigkeiten effektiv ergänzen. Neben diesen Aspekten stand auch das Thema Nachhaltigkeit im Fokus. Beispielhaft seien der Einsatz von regionalen Zutaten, die Nutzung von Abwärme beim Backen oder auch die IT-gestützte Optimierung der Liefermengen für die etwa 100 Filialen genannt. Der Besuch endete mit einer gemütlichen Verkostung im Café Hüüs Hoff. Die Mitglieder des Lions Clubs Wittingen zeigten sich begeistert von der Gastfreundschaft und dem Engagement des Familienbetriebs. Resümierend betonte der Präsident Axel Hawellek die Wichtigkeit solcher regionalen Betriebe für das kulturelle und wirtschaftliche Leben in der Region.

Aus: Isenhagener Kreisblatt vom 23.08.2024